Bogactwo oleju konopnego tkwi przede wszystkim w jego składzie, na który składają się:

 

    aminokwasy i niezbędne kwasy tłuszczowe (Omega 3,6 i 9),

    wysokiej jakości i lekkostrawne białko, które jest lepsze dla nas niż białko sojowe,

    witaminę E i K,

    wiele błonnika pokarmowego ważnego dla naszego układu trawiennego,

    minerały takie jak: wapń, potas, fosfor, żelazo,

    2-4 % kwasu gamma-linolenowego (związek chemiczny z grupy kwasów tłuszczowych omega-6, łagodzi m. in. objawy reumatoidalnego zapalenia stawów oraz egzemy; jest praktycznie niedostępny w pokarmach),

    witaminy z grupy B

    witaminę E

 

Olej konopny ze względu na działanie na ośrodkowy układ nerwowy może być stosowany w leczeniu chorób na tle neurologicznym np. epilepsji, choroby Parkinsona, czy Alzheimera. Ponieważ wpływa na zmniejszenie bólu, stosowany jest w leczeniu migren, reumatyzmu, bólu po urazach rdzenia kręgowego, stanów zapalnych m.in. reumatoidalnego zapalenia stawów. Przeciwzapalne działanie oleju konopnego również pozytywnie wpływa na stany zapalne stawów, które skutecznie są łagodzone, ale i pomaga w walce z egzemą skórną, trądzikiem, czy w zwalczaniu alergii. Ponieważ olej konopny na działanie wpływające pozytywnie na metabolizm cukrów jest polecany przy cukrzycy. Ze względu na swoje działanie antydepresyjne jest także stosowany w trakcie terapii odwykowych z alkoholu i narkotyków. W trakcie takiej terapii pacjenci odcięci od środków od których są uzależnieni mają bardzo niskie samopoczucie i występuje u nich tzw. syndrom odstawienny. Olej konopny działa uspokajająco i pomaga uwolnić się od nałogu. Ma też działanie przeciwwymiotne i pomaga pozbyć się nudności. Wspomaga również układ pokarmowy. Olej konopny powinien być składnikiem zdrowej i zróżnicowanej diety. Jest zalecany przy awitaminozie, dla cierpiących z powodu wyniszczającej choroby i osób osłabionych. Ze względu na dużą zawartość kwasów tłuszczowych w oleju konopnym jest on także polecany osobom, które choćby ze względu na wyżej wymienioną awitaminozę mają problemy z łamliwymi paznokciami, słabymi i rozdwajającymi się włosami oraz problemami z cerą, takimi jak suchość, pieczenie, podrażnienie, czy zmarszczki. Te problemy mogą być spowodowane również brakiem w diecie kwasów tłuszczowych. Jak widać olej konopny może być stosowany również jako suplement diety, który poprawi kondycję naszej skóry i paznokci i poprawi nasz wygląd. Olej konopny działa także antykrwotoczne, ponieważ wpływa na krzepliwość krwi. Jest także przeciwgrzybiczny i antybakteryjny. Wszystko dzięki zawartej w nim witaminie K, która działa także przeciwbólowo i odpowiada za formowanie się kości.

Olej konopny jest tłoczony na zimno, dzięki czemu zachowuje wszystkie cenne substancje i minerały. Powinien być trzymany z dala od źródeł ciepła i światła, ponieważ wysoka temperatura wpływa na jego strukturę. Przechowywać go należy w zimnym, ciemnym miejscu, np. w spiżarni. Oleju konopnego nie należy również podgrzewać. Najlepiej stosować olej konopny jako dopełnienie dania, np. świeżej sałaty lub pić tak jak tran. Jego lekko słodkawy, orzechowy smak jest przyjemny dla podniebienia, dlatego jego spożywanie nie jest uciążliwe. Nie potrzeba także wstępnie go przygotowywać, ponieważ jest gotowy do spożycia po otworzeniu opakowania.